Entreprises Riel

Projet de stage sur l’Esplanade Riel

Saint-Boniface

Au cours de la saison 2017-2018, deux étudiants ont proposé un concept très bien reçu. Le Monkey Bar est né offrant à sa clientèle des inventions culinaires saines et naturelles qui nourrissent le corps et l’âme. En capitalisant sur le fait que des centaines de personnes marchent, font du jogging ou se promènent sur l’Esplanade Riel, le duo ont mis à l’épreuve leurs connaissances en affaires. Ouvert pendant la fin de semaine de la fête de la Reine et durant les mois d’été jusqu’à la fin de semaine de la fête du Travail, les étudiants reçoivent des conseils du CDEM, de leur professeur et d’Entreprises Riel. Invariablement, ils sont ravis de l’occasion qui leur est offerte dans le cadre de ce projet de stage. Leur projet a été considéré comme étant très fructueux, à tel point qu’ils ont entrepris une deuxième saison en 2018 tout en testant de nouveaux produits, avec l’intention d’ouvrir éventuellement un site permanent.